GB 4926-2008 食品添加剂 红曲米(粉)
作者:标准资料网 时间:2024-05-03 23:01:13 浏览:8707
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基本信息
| 标准名称： | 食品添加剂 红曲米(粉) |
| 英文名称： | Food additive - Red kojic rice (powder) |
| 中标分类： | 食品 >> 食品添加剂与食用香料 >> 天然食品添加剂 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂 |
| 替代情况： | 替代GB 4926-1985 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2008-12-03 |
| 实施日期： | 2009-06-01 |
| 首发日期： | 1985-02-04 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 全国食品添加剂标准化技术委员会 |
| 归口单位： | 全国食品添加剂标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 义乌章舸生物工程有限公司、山东中惠食品有限公司、中国食品发酵工业研究院等 |
| 起草人： | 丁舸、赵吉兴、张蔚、姚继承、徐辉、丁予章、杨国华、郭新光、魏萍、朱劲柏 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2009-06-01 |
| 页数： | 12页 |
| 计划单号： | 20064357-Q-469 |
适用范围
本标准代替GB 4926-1985《食品添加剂 红曲米》。
本标准规定了食品添加剂红曲米（粉）产品的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于红曲米（粉）的生产、检验和销售。
本标准与GB 4926-1985相比主要变化如下：
——取消了产品分级；
——增加了红曲粉产品类型，并制定相应指标；
——取消了六六六、滴滴涕指标；
——增中了重金属、大肠菌群、致病菌指标。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ１３５４ 大米
ＧＢ／Ｔ４７８９．３ 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
ＧＢ／Ｔ４７８９．４ 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
ＧＢ／Ｔ４７８９．５ 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
ＧＢ／Ｔ４７８９．１０ 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
ＧＢ／Ｔ５００９．３ 食品中水分的测定
ＧＢ／Ｔ５００９．１１ 食品中总砷及无机砷的测定方法
ＧＢ／Ｔ５００９．２２ 食品中黄曲霉毒素Ｂ１ 的测定
ＧＢ／Ｔ５００９．７４ 食品添加剂中重金属限量试验
ＧＢ／Ｔ６６８２ 分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）
所属分类： 食品 食品添加剂与食用香料 天然食品添加剂 食品技术 香料和调料 食品添加剂 食品添加剂
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